C’est ainsi que se passent les repas dans cette ferme mexicaine qui élève des milliers d’iguanes, reptiles dont la viande joue un rôle important dans la cuisine locale.

À voir cette vidéo réalisée dans une ferme d’iguanes du Chiapas, au Mexique, il est difficile de ne pas être d’accord avec un internaute qui a qualifié l’éleveur d’«intrépide».

Même si ces reptiles ne sont pas réputés comme dangereux pour les humains, cependant, avec leurs griffes acérées, ils sont capables d’occasionner des blessures sérieuses.

C’est pourquoi il faut sans aucun doute avoir du courage pour rester calme au milieu de centaines de ces animaux qui attendent avec impatience leur repas. Effectivement, l’homme sur la vidéo ne semble pas avoir peur des gros lézards auxquels il jette leur pitance.

«Nous prenons soin des iguanes principalement pour leur viande, mais parfois nous nous occupons des reptiles pour les réhabiliter et les lâcher dans la nature», a déclaré l’auteur de la vidéo au site Viral press qui l’a diffusé sur sa chaîne YouTube.

L’installation a été fondée en 2006 et abrite actuellement 27.200 iguanes verts, explique le site qui ajoute que la viande de ces animaux a toujours occupé une place importante dans les traditions culinaires du Mexique et d’autres pays d’Amérique centrale.